河北永瑞餐饮管理有限公司主营川骨香手撕鸭，川骨香手撕鸭总部是由石家庄李师傅在2002年创立，至今已15年有余。李师傅厨师学校毕业，历任各大酒店高级总厨，后自己出来创业。曾先后多次游览祖国各地，拜学各地名吃。在吸收原始产品精髓的基础上加以改进，融合现代食品工艺学不断创新。